1、阿胶红枣桂圆粥
准备食材:粳米100g、桂圆肉20g、阿胶和红枣各10克、还有白酒15g。
具体做法:首先要把粳米洗干净,同时用冷水浸泡,两三个小时之后把水分去除,重新倒入开水,把阿胶和白酒一同放在窝中,用小伙加热,直到阿胶完全溶解,接着是把桂圆肉和红枣清洗干净,把不需要的杂质、核去除,在锅内加入冷水大约2000ml左右,再把桂圆、红枣放入锅中,用中火熬,直到剩余三分之一的水之后,再加入粳米,此时应该用大火煮沸,然后用小火慢慢熬,煮成粥,此时可以把阿胶和白酒倒入,搅拌均匀就可以食用了。
2、鸡汤
准备食材:鸡一只、枣10g、冬虫夏草30、桂圆15、其他调料。
具体做法:把鸡宰杀,要清理干净,大枣最好是去核洗净干净,和龙眼肉以及冬虫草一同放在锅中煲,首先用大火煮沸,然后再用小火,答应蒸煮五小时左右,锅中水大约还剩5至6成左右,放入盐、味精和其他调料,即可食用。
3、乌鸡糯米粥
准备食材:乌骨鸡一只或者是1200g左右、糯米150g、料酒10g、适量大葱、姜、盐等。
具体做法:首先做好准备工作,先把糯米洗干净用冷水浸泡,葱、姜洗干净切成段和片备用,二三小时之后,捞出糯米,然后把乌鸡冲洗干净,放在锅内加水,小煮一会儿,把水倒掉,再倒入冷水在乌鸡中,让入其他调料,如:姜、料酒等,先用大火把水煮沸,然后在改成小火把乌鸡煮烂,接着是把乌鸡捞出来,去除葱、姜,然后把糯米放入,接着用旺火,然后是给成小火,熬出粥,可以把鸡肉撕碎,让入粥内,加入调料,就可以享受美味了哦。
除了以上的食物外,还可以多吃些动物血,不仅有丰富的含铁量,还有丰富的蛋白质,是一种物美价廉的食品,月经后女性朋友可以选择食用,来补充对铁的需求,但是不能过度,以免出现铁中毒。 |