猪肉不能与哪些食物一起食用

猪肉不能与哪些食物进行食用，为了更好的促进食物促进身体健康，需要根据不同的情况选择合适的身体调节食物，其中猪肉在日常饮食中最常见，但是在吃猪头的同时，需要注意猪肉不能与其他食物进行食用，以免造成健康危害。

牛肉：猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

猪肉是我们接触最多的肉类食物，猪肉的吃法有很多，但为了更好的促进食肉健康，需要注意在吃猪肉的时候，猪肉不能与大豆，养肝，香菜，牛肉等食物搭配食用，其可能存在对身体的很大危害。

大豆：从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

羊肝：中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

香菜：芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。