枸 杞 子 ：

味甘，性平。具有保肝、护肝作用。中医学认为能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。