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人老不糊涂可以多吃鱼

麻溜的滚
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发表于 2016-6-3 16:48:06 |只看该作者 |倒序浏览

现在越来越多的老人患上了老年痴呆，可能很多人还不是很了解这个疾病。其实这个疾病会严重危害老年人的身心健康，而且基本上无药可治，只能通过一些手段来延缓病情。最近朋友圈很多人说，吃鱼可以预防老年痴呆，这个说法有科学依据么？下面我们一起看看这个说法是否正确。

老人多吃鱼能预防老年痴呆

它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

老年人在冬季增加食用鱼类等含有维生素A的食品，可使其死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A可以增强人体免疫功能。在老年人发病率、死亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的作用，且能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。

另外，鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是含有较多的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，它有调节血脂的作用，尤其能显著降低血中的甘油三酯，减少患心血管病的几率。DHA也是脑神经细胞必需的营养物质，在胎儿期DHA有助于脑组织发育，在儿童期DHA有助于脑神经细胞间突触联系的增加，在老年期DHA有助于延缓大脑萎缩、改善记忆力减退。因此专家认为，DHA是老年人不可忽视的营养素，有可能成为预防老年痴呆发病的手段之一。

需要注意的是，由于DHA有抑制血小板凝集、抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当限制吃鱼，以免引起出血或加重出血。另外，由于DHA易被氧化失去生物活性，而维生素E是强抗氧化剂，因此适当增加维生素E的摄入，能防止过氧化作用的发生，提高DHA的生理功效。维生素E在果仁、植物油中含量丰富。

鱼类美味，不过，有的鱼类刺小且密，老年朋友们在食用的时候一定要预防被鱼刺所伤，同时还要注意适量食用的原则。

虽然鱼可以预防老年痴呆，但时吃鱼遇到刺很麻烦，大多数的老年人不喜欢吃鱼肉。那么除了吃鱼之外，还有什么方法可以预防老年痴呆呢？

老年人要如何预防老年痴呆

一.不用铝制炊具

尸检发现，痴呆症病人脑内铝的含量是一般人的4倍。人体内铝的增多，铝制炊具无疑充当了助纣为虐的角色。是老年痴呆的预防方法。

二.坚持用脑

晚年仍要坚持阅读、下棋、猜谜、吟诗作赋等脑力活动，使脑细胞始终处于活动兴奋状态，以减慢老化。

三.老年痴呆的预防要补充维生素

维生素B，叶酸可阻止动脉硬化；维生素B：：可防止阿欠茨海默病(老年痴呆症的另一类型)的发生；维生素E能直接消除人体内的氧化物，保护脑细胞免受其害。因此，维生素是预防老年痴呆症的又一“秘密武器”。

四.科学进餐，坚持低脂低盐、荤素搭配的饮食原则

防止动脉硬化医学研究表明，相当一部分痴呆症与脑血管硬化有关，称为血管性痴呆。因此，防止动脉硬化可减少痴呆症发生。

看完以上的内容，相信大家对老年痴呆这个疾病也有一定的了解。建议平时注意饮食和保证健康的生活方式，这样才能更好地预防老年痴呆。另外，就算患上了老年痴呆也不要慌张，作为他们的子女，更要和他们共同面对这个疾病，因为家人的陪伴才是最大的力量。