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2015-10-18 |
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吃香菇可以预防龋齿
香菇最能预防龋齿。首先,它所含的香菇多糖体,能够制口腔内致病菌的生长,阻止呀菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇)。麦角甾醇经日光照射,可转变维生素D,有助于增强入体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。
每100克干香菇中含有7。8可的粗纤维,就如同一把“牙刷”,咀嚼时与牙面发生机械摩擦,可以对牙齿起到清洗作用,减少菌斑形成。
香菇中还含有鲜香的物质鸟苷酸和香菇精,气味芳香,有助于口气清新。另外所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌,保护牙齿的作用。 |
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