、 山 楂 ：

其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。且药性平和，久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，饭后服。并要经常性服食。