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养“眼食物”:维生素A
维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A不足,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能导致夜盲症。
因此,要多选用富含维生素A的食物,代表食物有:动物内脏、胡萝卜等。胡萝卜中中含有的胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,所以吃富含胡萝卜素的食物也能起到护眼的效果。 |
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