喝牛奶不注意也会危害健康

牛奶是人们所共知的营养饮品，有较好的保健和医疗价值，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。然而牛奶也不是百利而无一害，如果牛奶的喝法不正确，或者自身身体条件不允许，喝多牛奶就不好了。

据了解，牛奶喝多了还会贫血，医生在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素。

几种常见喝牛奶的误区

在牛奶中加米汤、稀饭

不少人觉得在牛奶中加米汤、稀饭，可以使营养互补，但是，这种做法很不科学。这是因为米汤和稀饭主要以淀粉为主，而牛奶中含有维生素A，它们中含有脂肪氧化酶，会使维生素A破坏。因此，为了营养可以补充，要将两者分开食用。

牛奶越浓就越好

不少人觉得新鲜牛奶太淡，就在其中加奶粉。但是，喝牛奶的浓淡应该与年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。如果常吃过浓牛奶，婴幼儿会出现腹泻、便秘、食欲不振的情况，甚至拒食，长时间后，就会导致体重不能增加，还会造成急性出血性小肠炎。

牛奶一定要煮沸

一般来说，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟就可以了。但是，如果煮沸，就是温度达到100℃，那么，牛奶中的乳糖就会出现焦化，而焦糖可诱发癌症。另外，煮沸后牛奶中的钙会导致磷酸沉淀，从而使牛奶的营养价值降低。

除了不正确的喝牛奶方式，相信大家对牛奶本身的安全问题也非常关注。曾经的三氯氰胺事件，让很多人对奶制品失去了信心。